مرغ سوخاری یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. در ادامه چند روش مختلف برای تهیه مرغ سوخاری ارائه می‌شود:

1. مرغ سوخاری به سبک کلاسیک:

مواد لازم:

  • مرغ (تکه شده) – 1 کیلوگرم
  • آرد – 1 لیوان
  • تخم مرغ – 2 عدد
  • شیر – 1/2 لیوان
  • نمک، فلفل، پودر سیر، پاپریکا – به میزان لازم
  • روغن برای سرخ کردن

روش تهیه:

  1. تکه‌های مرغ را با نمک، فلفل، پودر سیر و پاپریکا مزه‌دار کنید.
  2. در یک کاسه، تخم مرغ‌ها را با شیر مخلوط کنید.
  3. آرد را در یک ظرف جداگانه بریزید.
  4. تکه‌های مرغ را ابتدا در آرد بغلتانید، سپس در مخلوط تخم مرغ و شیر، و دوباره در آرد بغلتانید.
  5. روغن را در یک تابه عمیق داغ کنید و تکه‌های مرغ را در آن سرخ کنید تا طلایی و پخته شوند.
  6. مرغ‌های سرخ شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.

2. مرغ سوخاری به سبک کی‌اف‌سی (KFC):

مواد لازم:

  • مرغ (تکه شده) – 1 کیلوگرم
  • آرد – 2 لیوان
  • تخم مرغ – 3 عدد
  • شیر – 1 لیوان
  • پودر سوخاری – 1 لیوان
  • نمک، فلفل، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا، پودر خردل، پودر آویشن – به میزان لازم
  • روغن برای سرخ کردن

روش تهیه:

  1. تکه‌های مرغ را با نمک، فلفل، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا، پودر خردل و پودر آویشن مزه‌دار کنید.
  2. تخم مرغ‌ها را با شیر مخلوط کنید.
  3. آرد و پودر سوخاری را در ظرف‌های جداگانه بریزید.
  4. تکه‌های مرغ را ابتدا در آرد بغلتانید، سپس در مخلوط تخم مرغ و شیر، و در نهایت در پودر سوخاری بغلتانید.
  5. روغن را در تابه عمیق داغ کنید و تکه‌های مرغ را در آن سرخ کنید تا طلایی و پخته شوند.
  6. مرغ‌های سرخ شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.

3. مرغ سوخاری در فر:

مواد لازم:

  • مرغ (تکه شده) – 1 کیلوگرم
  • آرد – 1 لیوان
  • تخم مرغ – 2 عدد
  • ماست – 1 لیوان
  • نمک، فلفل، پودر سیر، پاپریکا – به میزان لازم
  • روغن زیتون یا کره ذوب شده – به میزان لازم

روش تهیه:

  1. تکه‌های مرغ را با نمک، فلفل، پودر سیر و پاپریکا مزه‌دار کنید.
  2. تخم مرغ‌ها را با ماست مخلوط کنید.
  3. آرد را در یک ظرف جداگانه بریزید.
  4. تکه‌های مرغ را ابتدا در آرد بغلتانید، سپس در مخلوط تخم مرغ و ماست بغلتانید.
  5. تکه‌های مرغ را در سینی فر قرار دهید و روی آن‌ها کمی روغن زیتون یا کره ذوب شده بریزید.
  6. فر را به دمای 200 درجه سانتی‌گراد (390 درجه فارنهایت) پیش‌گرم کنید و سینی را به مدت 30-40 دقیقه در فر قرار دهید تا مرغ‌ها طلایی و پخته شوند.

امیدوارم از این روش‌ها برای تهیه مرغ سوخاری خوشمزه لذت ببرید!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Fill out this field
Fill out this field
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
You need to agree with the terms to proceed