طرز تهیه گوجه سوخاری خانگی به روش ساده

برای تهیه گوجه سوخاری نیاز به گوجه‌های تازه، روغن، نمک، دارید و همچنین بصورت اختیاری میتوانید از  سایر ادویه‌ها و طعم‌دهنده‌ها استفاده کنید. گوجه سوخاری می‌تواند به عنوان یک پیش غذا همراه با غذاهای دیگر سرو شود. در ادامه روش تهیه گوجه سوخاری را برای شما توضیح می‌دهیم:

مواد لازم برای تهیه گوجه سوخاری:

  • گوجه‌های تازه: 4 عدد (بهتر است گوجه‌های رسیده و خوب که قرمز و زرد هستند را انتخاب کنید)
  • روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
  • نمک: به میزان لازم
  • فلفل سیاه: به میزان لازم (اختیاری، برای طعم بیشتر)
  • ادویه‌های دیگر: به انتخاب شما (مانند پودر آویشن، پودر پیاز، پودر سیر و غیره)

طرز تهیه:

  1. آماده‌سازی گوجه‌ها:

    • گوجه‌هایتان را با آب سرد بشویید و سپس خشک کنید. سعی کنید گوجه‌ها به طور یکنواخت و خوب خشک شوند.
  2. برش دادن گوجه‌ها:

    • گوجه‌ها را به نیم‌اندازه برش دهید. اگر گوجه‌ها بزرگتر هستند، می‌توانید به قطعات کوچکتری برش دهید.
  3. پخت گوجه‌ها:

    • مقداری روغن زیتون را در یک ماهیتابه یا تابه می‌ریزیم و آن را به دمای متوسط گرم می‌کنیم.
    • گوجه‌ها را به تدریج به تابه اضافه کرده و آن‌ها را به مدت 2-3 دقیقه به طور مداوم می‌پزیم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Fill out this field
Fill out this field
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
You need to agree with the terms to proceed