تهیه نان سوخاری رژیمی لذیذ در خانه ساده است و می‌توانید با استفاده از مواد اولیه سالم و کم کالری، این نان را آماده کنید. در اینجا یک روش ساده برای تهیه نان سوخاری رژیمی آورده شده است:
مواد لازم
- نان کامل (سبوس‌دار یا چند غله): ۴ تا ۶ تکه
- روغن زیتون: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
- سیر: ۲ حبه (ریز خرد شده)
- نمک: به مقدار لازم
- فلفل سیاه: به مقدار لازم
- پودر سیر (اختیاری): نصف قاشق چای‌خوری
- پودر آویشن یا اورگانو: نصف قاشق چای‌خوری
دستور تهیه
1.پیش‌گرم کردن فر:
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) پیش‌گرم کنید.
2. آماده‌سازی روغن سیر:
در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، سیر خرد شده، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پودر آویشن یا اورگانو را مخلوط کنید.
3.پخش کردن روغن روی نان:
تکه‌های نان کامل را روی یک سینی فر قرار دهید. با استفاده از یک برس آشپزی، مخلوط روغن زیتون و سیر را روی هر دو طرف تکه‌های نان بمالید.
4.برش دادن نان:
نان‌ها را به اندازه‌های دلخواه (مثلاً به شکل مستطیلی یا مربعی) برش دهید.
5.پختن نان:
سینی فر را درون فر قرار دهید و نان‌ها را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که نان‌ها طلایی و سوخاری شوند بپزید. در این مدت می‌توانید یک بار نان‌ها را برگردانید تا هر دو طرف به خوبی پخته شوند.
6.سرو نان سوخاری:
نان‌های سوخاری را از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شوند. سپس آنها را به عنوان یک میان وعده سالم و خوشمزه سرو کنید.
این نان سوخاری رژیمی می‌تواند به عنوان یک میان وعده سالم یا همراه با سوپ و سالاد مصرف شود. با توجه به کم کالری بودن این نان، می‌توانید از آن به عنوان یک گزینه مناسب در رژیم‌های غذایی استفاده کنید.