برگر تست سوخاری

برگر تست سوخاری یک نوع خاص از برگر است که به جای استفاده از نان همبرگر سنتی، از نان تست برشته شده استفاده می‌کند و با سرخ کردن برگر به همراه نان تست و پنیر، طعمی خوشمزه و متفاوت ارائه می‌دهد. در اینجا مراحل تهیه و توضیحات بیشتری را برای نحوه آماده سازی این غذا آورده‌ایم:

مواد لازم برای تهیه برگر تست سوخاری:

  • نان تست: ۸ برش
  • گوشت چرخ کرده: ۴۰۰ گرم
  • پیاز: ۱ عدد کوچک، رنده شده
  • سیر: ۲ حبه، رنده شده
  • تخم مرغ: ۱ عدد
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم
  • آرد سوخاری: ۱ فنجان
  • پنیر ورقه‌ای: به مقدار لازم
  • کاهو، گوجه فرنگی، خیار شور: برای سرو
  • روغن: برای سرخ کردن

مراحل تهیه:

  1. آماده‌سازی مخلوط گوشت:

    • گوشت چرخ کرده را با پیاز، سیر، تخم مرغ، نمک و فلفل مخلوط کنید.
    • مواد را خوب با دست مخلوط کنید تا یکدست شود.
  2. شکل‌دهی و سرخ کردن برگرها:

    • مخلوط گوشت را به ۴ قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را به شکل برگر (کمی پهن و دایره‌ای) درآورید.
    • برگرها را در آرد سوخاری بغلتانید تا هر دو طرف آن‌ها پوشیده شود.
    • در یک تابه، روغن را گرم کنید و برگرها را در آن سرخ کنید تا هر دو طرف آن‌ها طلایی و پخته شود.
  3. آماده‌سازی نان تست:

    • نان تست‌ها را به صورت دلخواه (مثلاً کره‌ای) برشته کنید.
    • می‌توانید از توستر یا تابه برای برشته کردن نان‌ها استفاده کنید.
  4. ترکیب کردن برگرها با نان تست:

    • روی یک برش نان تست، یک ورقه پنیر قرار دهید.
    • برگر سرخ شده را روی پنیر قرار دهید.
    • دوباره یک ورقه پنیر روی برگر بگذارید و در نهایت با یک برش دیگر نان تست پوشش دهید.
  5. سرخ کردن نان‌های برگر:

    • هر طرف برگرهای تهیه شده را کمی کره بمالید و در تابه‌ای که از قبل گرم شده است، هر طرف را تا زمانی که طلایی و برشته شود، سرخ کنید.
  6. سرو کردن:

    • برگرهای تست سوخاری آماده را با کاهو، گوجه فرنگی و خیار شور سرو کنید.

این دستور تهیه به شما امکان می‌دهد یک برگر خوشمزه و متفاوت با بافتی ترد و خوشمزه تهیه کنید. نوش جان!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Fill out this field
Fill out this field
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
You need to agree with the terms to proceed